Infografía del Agua

A continuación os adjunto una foto de la infografía realizada por mi grupo sobre el agua:

Foto tomada por mí de la infografía

Esta infografía fue realizada por mi grupo Javier Puertas, Heri Mas, Álvaro Santiago Hernández y yo, Pepe Serna. Tardamos una clase de biología y un poco más, pero ya está terminado.

La infografía tiene algún error, aparte de llegar a resultar caótico, pero ahora os lo explico un poco más detallado, relacionando su estructura con sus propiedades y funciones.

El agua es una biomolécula inorgánica, neutra y bipolar, con dos polos positivos (H) de menor masa y uno negativo (O) de mayor masa. Entre estos dos elementos se realizan enlaces covalentes y se establecen puentes de hidrógeno con otras moléculas de H2O.

Sus propiedades son:

• Elevada fuerza de cohesión: debido a los puentes de hidrógeno, el H2O es incompresible.
  Función: Estructural en los esqueletos hidrostáticos de los cnidarios y amortiguador mecánico en el líquido sinovial que impide el rozamiento de los huesos.

• Elevada fuerza de adhesión: esto permite la ascensión del agua en contra de la gravedad.
  Función: Transporte, permite la ascensión de la sabia bruta por las raíces de las plantas.
• Elevada tensión superficial: la superficie del agua opone resistencia a romperse.
  Función: Amortiguador mecánico y transporte de seres vivos por encima del agua.

• Elevado calor específico: es la cantidad de calor necesaria para elevar una unidad de masa 1ºC. Se debe a la cantidad de puentes de hidrógeno que hay que romper.
  Función: Termorreguladora, ya que es un estabilizador térmico para cambios ruscos de temperatura.

• Elevado calor de vaporización: se necesita mucha cantidad de energía para pasar de líquido a gas.
  Función: Termorreguladora, ya que es un buen refrigerante del organismo, pues al evaporarse el agua del organismo, arrastra una gran cantidad de vapor.
• Alta densidad en estado líquido: la densidad en estado líquido es mayor que en estado sólido.
  Función: esto permite la vida encima y debajo del hielo en zonas frías.
• Elevada constante dieléctrica: el agua disuelve sustancias iónicas y moléculas polares.
  Función: es un medio idóneo donde realizar disoluciones y como reactivo.
• Bajo grado de ionización: el agua contiene pocos protones, por lo que si se añade una vase o un ácido, los niveles cambian rápidamente.
  Función: se encarga del mantenimiento del pH

Y hasta aquí la explicación, espero que os guste y aprendáis ;)

Además, también gané esta medalla durante la elaboración de la infografía^^